発酵食品の魅力的過ぎる効果を徹底紹介

発酵食品の魅力を伝えています。

*

一度は作りたい自家製チーズのレシピ

チーズが好きな人は多いですが、自分で作ることは少ないですよね?しかしここの所チーズは値上がりもしているので、自分で作ったチーズなら美味しくお得感もあるかな?とい…

毎日飽きずに食べれる発酵食品とアレンジレシピ

発酵食品を利用したレシピがとても人気です!最近では、オリジナルの発酵食品を使ったレシピを紹介している人が、増えています。 そういったレシピ情報を見て、発酵…

おつまみに最適なイカの塩辛のレシピ

お酒のお供、ご飯のお供として大活躍するのが、イカの塩辛です。好きな人は多く、好んで食べることがあると思います。しかし意外と高値で販売されている事があるので、手軽…

朝から食べたい!自家製パン

パンを手作りする人がとても増えたことが実感できますよね?最近ではホームベーカリーがあるので、とても簡単にパンが作れるようになっています。ただ、ホームベーカリーも…

万能調味料としても大人気!塩麹を手作りしよう

かなりブームになった事がある【塩麹】ですが、こちらも発酵食品です。さらに、おうちで簡単に作れてしまうので、健康の為にも美容の為にも是非食卓に取り入れてみてはいか…

主な発酵食品16種類のまとめ

発酵食品って意外とたくさんあるんです!代表的なものしか知らないという人にも、発酵食品にはこれだけの種類があるという事を、知ってもらえたらと思います。知ってて損は…

昔ながらの味!ぬか漬けの作り方

ご飯のお供に最適な、ぬか漬けを自宅で作っておくと、毎日美味しい発酵食品を摂取できますので、購入するよりも自分で漬けてしまうのがおススメです! 手間がかかると思…

冬に最高!体が温まる甘酒を飲もう

寒い時期に飲みたくなるのが甘酒です!実は甘酒は簡単に作る事ができます。よく、初詣やお祭りなどで、甘酒を売っていますがかなり高額だな~と思ったことありませんか?自…